Мясо продолжает дорожать. Цены, которые обещало сдерживать правительство, не смотрят ни на пандемию, ни на вводимые меры. Растет вслед за ним и спрос, несмотря на стоимость мясных продуктов. При этом проблемы фермеров, как и продавцов мяса не особо заботят государство, судя по ситуации.

Нет серьезного подхода к данному вопросу, вот он и не двигается с места. А нужно сделать анализ и выявить причину повышения цен – говорят в мясном союзе Казахстана. Системная проблема требует системных решений. Государственные механизмы не работают, максимум что может сделать это запретить и регулировать производителей – заявляет Максут Бактибаев

Максут Бактибаев, председатель Мясного союза Казахстана: Повестка дня каждый день меняется. Люди не работают над одним и тем же вопросом на постоянной основе, вот в чем проблема. Все понятно, элементарно, как это надо сделать. Вот - производитель, вот – покупатель, канал продаж. Что нужно сделать чтобы снизить себестоимость? Себестоимость мяса – 1300 тенге, почему оно на базаре стоит 2500 тг – вопрос. Предпринимать меры - нужно еще их внедрять, реализовывать в течение года, не меньше, понимаете? Правительство поменялось, но его стиль работы особо не поменялся же к сожалению. Их нужно учить работать, один вопрос до конца доводить

Между тем, средняя цена мяса – 5долларов. Как такового подорожания нет – говорят другие специалисты. Причина – в процессе девальвации тенге. Еще один фактор, который может повлиять на цену – это отмена моратория на запрет вывоза живого скота. И он является сдерживающим.

Алмасбек Садырбаев, председатель Национальной ассоциации овцеводов Казахстана "Шопан-Ата": Поэтому, этот мораторий должен быть продлен, Межведомственная комиссия этот вопрос рассматривает в правительстве. Думаем, что мораторий должен быть продлен, и наше предложение – как минимум на 5 лет. Чтобы через год или полгода к этому вопросу не возвращаться. А так мировая цена – 5 долларов. От этого надо и отталкиваться

Покупать мясо стали меньше - рассказали продавцы в мясном магазине. с каждым годом прибыль падает, торгуют почти в убыток

Замзагуль Садыкова, продавец мяса: мясо у нас от 1800 тенге и выше. Берем, но народу мало. Видите сейчас никого нет? Поэтому мы так стоим, одну тушку раньше нормально продавали, а сейчас 3-4 дня

Ну а что касается покупателей, то как брали, так и берут. Для большинства казахстанцев мясо – это один из важнейших продуктов, и не только к продавцам, но и к правительству у них свои пожелания

Сергей Алышев, покупатель: правительству - чтобы мясо подешевело, раза в два наверно точно подорожало все

Наладить прямую продажу от производителя к покупателю, без накрутки и посредников – мечта многих, но сбудется ли она, пока правительство не занимается этим вдумчиво и всерьез?