0:00 / 0:00
Практически полгода банкетные залы простаивали, и, несмотря на снятие ряда ограничительных мер, не функционируют. Тем временем, предприниматели подсчитывают убытки в миллионах тенге. Предприниматель Еркен Ракишев в сфере ресторанного бизнеса 10 лет. Рассказывает, что обычно август - самое время больших праздников. Но в этом году вот уже несколько месяцев двери заведения закрыты. Ресторанному бизнесу не повезло большего всего. Банкетные залы в списке тех объектов, которые в условиях карантинных мер, закрылись первыми, а откроются, скорее всего, в последнюю очередь. Сегодня в Уральске насчитывается порядка 150 ресторанных объектов. Даже вот такие самые небольшие из них, вместимостью до 200 человек, насчитывают убытки в 4-5 млн тенге. Кредиты, аренда, комуслуги и персонал, который вот уже 6 месяцев без работы. Обращение в инстанции оказалось бесполезным.
"Почему-то баням, саунам рынкам разрешают работать, супермаркетам. Там людей толпа. Мы просили до 50 человек. У нас 2-3 часа мероприятие. Всё равно везде проводят, за всеми не уследят. … всё равно нам не дают до сих пор разрешение", - говорит Еркен Ракишев
В палате предпринимателей подтверждают: бизнесмены неоднократно обращались с вопросом разрешения проведения банкетов хотя бы на 50 человек. Но положительного ответа пока не получили. Кто-то из владельцев ресторанов решил рискнуть и кардинально изменил вид деятельности. Но таких единицы - на это нужны большие средства.
"Несколько 12-15 ресторанов сейчас открыли торговые площади по товарам, одежды. Некоторые перешли на доставку. Очень мало было, которые сказали: «Мы закроем бизнес», - отмечает эксперт НПП "Атамекен" по ЗКО
Жанар Досалиева
Согласно последнему постановлению санитарного врача западноказахстанской области, в банкетных залах разрешено обслуживать до 30 человек, но при этом, массовые мероприятия остаются под запретом. Пока для предпринимателей действует отсрочка по кредитам. Но это только до октября текущего года и то, если кредит был оформлен именно на развитие ресторанного бизнеса. Как сложатся обстоятельства дальше, - неизвестно, говорят предприниматели. Самое сложное в этой ситуации - ожидание и непредсказуемость.
