В Казахстане 200 млн гектаров характеризуются как сельскохозяйственные земли. 180 млн гектаров пригодны для сельского хозяйства – страна на пятом месте в мире по этому показателю. Почти половина населения живёт в сельской местности и может работать на полях. И всё же по целому ряду продуктов республика находится в продовольственной зависимости, и отказ от импорта невозможен. В страну ввозятся колбасы, макароны, сахар, сыры и прочие виды продовольствия. в Казахстане перерабатываются всего 2-3% от всего объёма произведенной продукции овощеводства и плодоводства. При этом Казахстан экспортирует огромный объем сельхозсырья, вместо того чтобы перерабатывать его и закрывать потребности внутреннего рынка, а также отгружать за рубеж излишки товаров с добавленной стоимостью.

АРМАН УТЕГУЛОВ ДЕПУТАТ СЕНАТА ПАРЛАМЕНТА РК Вместо муки и макарон, то есть продуктов зернопереработки, Казахстан все больше экспортирует зерно. Причем соседние страны, перерабатывая казахстанского зерно уже поставляют его на международный рынок, хотя это могли бы делать и отечественные сельхозтоваропроизводители.

Казалось бы, понятно – продавать продукты переработки и для экономики полезнее, и для бизнеса выгоднее. Так макароны в 5 раз выгоднее продавать за границу, нежели муку, а подсолнечное масло можно реализовать на 100% дороже, чем семечки. тоже самое с мясом. выгода в масштабах страны – около сотни миллионов долларов. Помимо этого, переработка зерна дает мультипликативный эффект. Загружается транспорт, получают заказы трейдеры, идет потребление электроэнергии, да и просто появляются рабочие места. Ежегодно казахстанские крестьяне выращивают пшеницы больше, чем нужно для собственных продовольственных потребностей страны, а также больше, чем могут принять традиционные рынки сбыта. Поэтому идет продажа зерна на экспорт. Но при этом мельницы страны не загружены.

АРМАН УТЕГУЛОВ ДЕПУТАТ СЕНАТА ПАРЛАМЕНТА РК В настоящее время из 250 зерноперерабатывающих предприятий в стране работают только 70. В период получения независимости количество таких предприятий составляло около 2 тысяч. В последствии 1750 зерноперерабатывающих предприятий были закрыты, что привело к потере почти 70 тыс. рабочих мест.

Долгое время Узбекистан был основным покупателем казахстанской муки, занимая 75% экспортного рынка: в 2011 туда уходили три из четырех экспортных вагонов. После того как в Узбекистане стало активно развиваться собственное мукомолье, экспорт казахстанского зерна туда стал расти, а муки – падать. Наши соседи – импортеры нашего зерна открыто говорят о том, что они рассматривают нашу страну как «экологический огород»