В магазинах и на рынках литр подсолнечного мала продают от 750 до 800 тенге за литр. Продавцы торговых точек отмечают, что масло начало дорожать в ноября 2020 года.

-Масло стоило 605 тенге. Люди возмущаются. Реализация не очень. Раньше быстро разбирали, - отметила продавец Полина Трифонова.

С начала года зафиксирован рост по 10 позициям социально значимых продуктов питания. Больше всего в цене поднялись картофель, яйца и подсолнечное масло.

-Все дорожает. Жалко малоимущих - пенсионеров, многодетных. Им приходится выживать, - говорит жительница Уральска Любовь Губина.

В управлении предпринимательства заявили, что ими проводится работа по стабилизации цен- открываются социальные магазины, заключаются меморандумы с торговыми сетями. Но особого эффекта эти действия не производят.

-Урожай был плохой. Имеется стабилизационный фонд на сумму 550 млн тенге, - сообщил официальный представитель управления предпринимательства и индустриально-инновационного развития ЗКО Мейрам Кабдыгалиев.

Отметим, что в случае необоснованного повышения цен предпринимателям грозит штраф до 300 тысяч тенге.

В Западно-Казахстанской области растут цены на социально-значимые продукты питания. Об этом было заявлено на совещании в акимате. Отмечено подорожание подсолнечного масла, сахара, муки, яиц, молока и творога. Для сдерживания цен в регионе создан стабилизационный фонд на сумму 550 миллионов тенге. Но, как выяснилось, товары из него очень быстро раскупаются.

В акимате подчеркнули, что цены на 19 социально-значимых продуктов питания находятся на постоянном контроле. Есть рост по 6 позициям. По подсолнечному маслу на цены повлияло подорожание стоимости сырья в два раза. В области создан стабилизационный фонд, в нем имеется 10 видов продуктов питания. В общем весе это 2 тысячи тонн. Из запасов стабфонда хлекбопроизводителям отпускается мука для производства социального хлеба, который стоит 80 тенге за буханку.

-С начала года проводим интервенции. Из стабфонда сахар реализуем по 193 тенге за килограмм, подсолнечное масло по 380 тенге за литр, - отметил  заместитель руководителя управления предпринимательства и индустриально-инновационного развития ЗКО Максат Куланбаев.

Стоит отметить, что на полках магазинов не найти товаров из стабилизационного фонда. Их очень быстро раскупают, говорят продавцы. Поэтому жителям региона приходится покупать продукты подороже. Поэтому торговые интервенции не оказывают существенного влияния на ценообразование.

-Сейчас на данный момент ничего нет. Ждем поступления масла и сахара, - сказала продавец Полина Трифонова.

В акимате отметили, что были заключены меморандумы с тремя крупными производителями региона - "Белес агро", "Пойма май комбинаты" и Уральская птицефабрика. В течение года они будут поставлять товары по сниженным ценам. Горожан попросили не создавать ажиотаж при покупке товаров из стабфонда.

-Мы не сможем магазины и рынки завалить дешевым подсолнечным маслом. Приезжают на джипах и загружают наши товары из стабфонда, - заявил первый заместитель акима ЗКО Мухтар Манкеев.

Местные чиновники направили предложения по стабилизации цен в правительство республики. Они просят разрешить закупать в стабфонд не только продукцию, но и сырье

Предприятие готово предоставить рабочие места, что очень актуально в период, когда многие остались без средств к существованию, но пока действующие работники справляются.

Это предприятие по производству сыра чечел и сливочного масла расположено в поселке Дарьинск. Здесь трудятся порядка 50 человек. Прежде чем приступить к приготовлению сыра и масла, первым делом тут молоко проверяют на жирность, кислотность и наличие воды. Чтобы по итогу готовый продукт получился вкусным, молоко должно отвечать всем требованиям.

- Жирность не меньше 3,6% должна быть, без наличия воды, белок 2,9%. В день мы можем принять 35 тонн молока, каждый день привозят 10-15 тонн, - рассказала лаборант Ирина Кораблева.

Только этих объемов недостаточно. Сейчас здесь производят 15 тонн продукции за день, а могли бы намного больше, но сырья не хватает. Его приобретают у местного населения, и тех, кто обучился по программе «Бастау бизнес», закупил крупный рогатый скот, чтобы получать много молока. Но этого все равно не хватает, поэтому завод работает не в полную мощность. Здесь готовы закупать больше, но молока нет.

- Сырье - это наша больная тема. Спрос есть, запас мощности, завод загружен на 15% всего. Вынуждены завозить сырье с России, особенно в зимний период, останавливать предприятие нельзя, люди приходят на работу, всем нужна зарплата, - говорит генеральный директор предприятия Сергей Каверин.

Карантин конечно доставил хлопот, но они быстро решались, говорит директор предприятия. Главное, что ни один сотрудник без работы не остался.

- В цеху у нас работают 10 человек, которые занимаются переработкой молока и чечела. Длительность приготовления зависит от кислотности молока, в летнее время ванна занимает 3-4 часа, а в зимний время увеличивается до 5-6 часов, - рассказал технолог Андрей Вердиев.

Сегодня здесь производят порядка 20 видов чечела, таким ассортиментом может похвастаться не каждый. Продукцию отправляют в города Казахстана и России. Кроме чечела здесь производят сливочное масло жирностью 82,5%, методом сбивания, как это делали в СССР. На это от государства выделяются субсидии. Кроме этого скоро откроется новый цех, где будут производить творог.

В поселке Пойма Теректинского маслокомбинат вышел на 100-процентную мощность. Сейчас здесь в сутки перерабатывают до 140 тонн семян. Руководство предприятия отметило, что объемы производства выросли в два раза. Это было достигнуто благодаря модернизации производства.

Общая площадь масличных в области составила 54 тыс га. Большая часть засеяна в Зелёновском районе. Аким области Алтай Кульгинов отправился туда, чтобы проверить, как идёт сборка урожая. В области уже убрано 34,5 тыс га масличных. Только в Зелёновском районе этой культурой было засеяно порядка 27 тыс га. На территории этого сельского хозяйства убрано 1200 тонн семян при урожайности 12 ц/га. Несмотря на то, что это лето было засушливое, удалось вырастить неплохой урожай.

- На сегодняшний день яровые все закончили. В среднем, по хозяйству дало 7 центнеров. Сейчас убираем подсолнечник. Где -то 12 центнеров даёт, - рассказал предприниматель Бейбит Асанов. 

Если в прошлые годы ощущалась нехватка топлива, то сегодня эта проблема практически отсутствует. Для его запаса необходимо вовремя делать заявки, - отметил глава региона.

Всё зависит от планирования. Сколько вы дадите, - столько и мы спросим. Солярки хватает. Топлива много в стране, - сказал аким Западно -Казахстанской области Алтай Кульгинов. 

Кроме того, 47 тыс га в районе засеяно кормовыми культурами, 3,5 тыс га - бахчевыми и овощными. Ими обеспечивают район, часть идёт на городской рынок. Семена подсолнечника сдают в Теректинский маслокомбинат. Благодаря наличию собственного урожая, в области налажено производство чистого подсолнечного масла.

Предприятие работает в посёлке Пойма Теректинского района. После модернизации завод вышел на новый объём продукции и теперь может производить до 50 тонн растительного масла в сутки.

Теректинский маслозавод был запущен в 2010 году. После нескольких лет работы оборудование износилось и 1,5 года завод простаивал. Начать работу с новыми силами удалось после модернизации. Запчасти на новое оборудование были закуплены в Чехии. Если до переработки выпускали 26 тонн масла, то теперь завод может осилить до 50 тонн.

"Мы построили цех экстракции. Паровая котельная работает на лузге. То есть шелуха семечек. Мы экономим на газе и не загрязняем окружающую среду", - рассказывает управляющий директор теректинского маслозавода  Касым Искаков.

Сырьё берут у местных производителей. Потребность в нём значительно увеличилась. Если раньше здесь перерабатывали 70 тонн сырья, то сегодня на производство масла уходит до 140 тонн семян подсолнечника. Увеличилась и потребность в рабочих кадрах с 46 до 105 человек.

"Мы выпускаем качественное масло, которое пользуется большим спросом. Мы все думаем, что наш завод будет расти и процветать, будут работать не только мы, но и наши дети», - говорит мастер цеха Светлана Головизнина. 

Руководство области отмечают перспективы дальнейшего развития предприятия. Поддержка таких бизнес объектов со стороны государства выгодна для предпринимателей и для населения.

Игорь Стексов заместитель акима ЗКО:«У них есть запас по пару. Они могут построить теплицу. Уже куплено оборудование для производства маргарина и жиров».

Подсолнечное масло пользуется спросом не только у местных покупателей. Продукцию реализуют в Актюбинскую, Атыраускую области и Узбекистан.

В планах создать еще три. Об этом стало известно в ходе посещения представителями министерства сельского хозяйства трех районов области. Какие возможности государство дает жителям сельских округов, представители министерства рассказывают на обучающих семинарах, которые проходят с 23 октября.

Первым делом представители министерства сельского хозяйства отправились в Таскалинский район, где они посетили молокоперерабатывающее предприятие «Таскала Сут», открыто оно было в марте текущего года. Оборудование, которое имеется на заводе, было закуплено на собственные средства. Всю продукцию реализовывают в районе, после того как сделают дорогу будут поставлять и на прилавки в город Уральск. Часть сырья имеется своя, остальное приходится покупать у населения, но и этого не достаточно, поэтому в планах построить собственную молочную ферму. На предприятии выпускают пять видов молочной продукции.

Далее представители минсельхоза посетили завод по производству сыра "Чечел" и сливочного масла в Зеленовском районе. На производстве задействовано 45 человек, мощность переработки 5 тонн в час. Каждый год объемы увеличивают, оборудование обновлено, поэтому в перспективе производить еще больше, в смену здесь готовы принимать до 40 тонн молока. Свою продукцию на заводе реализуют в Уральск, Актюбинск, Атырау, Актау, Шымкент, Караганду, Астану и Петропавловск. В процессе развития, когда будет больше сырья, охватят и другие города. Директор завода говорит, что создание сельхозкооперативов дело очень выгодное, потому как государство выдает субсидии.

Жители села Покатиловка Теректинского района собрались и тоже создали сельскохозяйственный производственный кооператив, в который вошли 7 мелких крестьянских хозяйств и 13 физических лиц. Цель - хранение, переработка и сбыт продукции. Люди взяли кредит 4,5 млн., тенге под 6% годовых и открыли молокоприемный пункт. Сырье покупают у населения, и отправляют на перерабатывающие предприятия. Теперь члены этого СПК получают субсидии по 10 тенге за каждый литр молока.

В завершении поездки представители министерства сельского хозяйства, отметили, что в западном регионе на селе люди достаточно активные и пользуются всеми возможностями, которые предоставляет государство.